Wysłodki buraczane to jeden z najczęściej wykorzystywanych komponentów paszowych w żywieniu bydła. Powstają jako produkt uboczny w procesie produkcji cukru z buraków cukrowych, jednak w praktyce hodowlanej stanowią cenne źródło energii i włókna łatwo fermentującego w żwaczu. Odpowiednio włączone do dawki pokarmowej mogą znacząco poprawić efektywność żywienia oraz stabilność pracy przewodu pokarmowego.
Kiedy warto je stosować i jakie przynoszą korzyści w gospodarstwie?
Czym są wysłodki buraczane i jakie mają właściwości?
Wysłodki buraczane dostępne są w formie:
- świeżej (mokrej),
- suszonej,
- granulowanej.
Charakteryzują się wysoką zawartością włókna łatwo fermentującego oraz stosunkowo niską zawartością skrobi. Dzięki temu są bezpiecznym źródłem energii dla krów mlecznych i bydła opasowego, szczególnie w sytuacjach, gdy chcemy ograniczyć ryzyko kwasicy żwacza.
Do najważniejszych zalet wysłodków należą:
- dobra smakowitość,
- stabilizacja pH w żwaczu,
- poprawa pobrania paszy,
- korzystny wpływ na mikroflorę żwacza,
- wsparcie w utrzymaniu odpowiedniej kondycji zwierząt.
Wysłodki buraczane w żywieniu krów mlecznych
W przypadku krów mlecznych wysłodki są szczególnie polecane:
- w okresie wysokiej laktacji,
- przy dawkach opartych na dużej ilości kiszonki z kukurydzy,
- w sytuacji ryzyka kwasicy,
- gdy konieczne jest zwiększenie energii w dawce bez nadmiernego podnoszenia poziomu skrobi.
Dzięki zawartości łatwo fermentującego włókna wysłodki wspierają produkcję lotnych kwasów tłuszczowych, które są głównym źródłem energii dla krowy. To przekłada się na stabilną produkcję mleka oraz poprawę jego parametrów jakościowych.
Wysłodki w żywieniu bydła opasowego
W opasie wysłodki buraczane stanowią cenny komponent zwiększający wartość energetyczną dawki przy jednoczesnym ograniczeniu problemów metabolicznych. Są szczególnie przydatne:
- w końcowym etapie opasu,
- przy żywieniu intensywnym,
- w mieszankach TMR,
- jako element poprawiający strukturę dawki.
Ich zastosowanie pozwala zwiększyć przyrosty dobowe przy zachowaniu bezpieczeństwa żywieniowego.
Kiedy warto wprowadzić wysłodki do dawki?
Stosowanie wysłodków buraczanych warto rozważyć w sytuacjach, gdy:
- występują wahania pobrania paszy,
- obserwuje się problemy trawienne,
- dawka zawiera dużą ilość skrobi,
- konieczne jest podniesienie koncentracji energii,
- gospodarstwo szuka ekonomicznego komponentu paszowego.
Ważne jest jednak odpowiednie zbilansowanie dawki – wysłodki nie zastępują białka ani strukturalnego włókna z pasz objętościowych, lecz stanowią ich uzupełnienie.
Jak prawidłowo dawkować wysłodki buraczane?
Dawkowanie zależy od:
- masy ciała zwierząt,
- etapu produkcyjnego,
- struktury całej dawki,
- formy wysłodków (mokre, suche, granulowane).
W praktyce hodowlanej zaleca się wprowadzanie ich stopniowo, aby mikroflora żwacza mogła się odpowiednio dostosować. W przypadku formy suchej warto zadbać o odpowiednie nawodnienie, ponieważ wysłodki mają zdolność silnego wiązania wody.
Korzyści ekonomiczne dla gospodarstwa
Wysłodki buraczane są często korzystnym cenowo źródłem energii w porównaniu z paszami zbożowymi. Dodatkowo:
- poprawiają wykorzystanie paszy,
- wspierają stabilność produkcji,
- zmniejszają ryzyko kosztownych problemów zdrowotnych,
- pozwalają zoptymalizować bilans dawki.
Właściwie dobrany komponent paszowy może realnie wpłynąć na rentowność produkcji mleka lub opasu.
Podsumowanie
Wysłodki buraczane w żywieniu bydła to sprawdzone i bezpieczne rozwiązanie, które warto rozważyć zarówno w stadach krów mlecznych, jak i w opasie. Dzięki wysokiej strawności, dobrej smakowitości i korzystnemu wpływowi na pracę żwacza stanowią cenny element zbilansowanej dawki pokarmowej.
Ich zastosowanie jest szczególnie uzasadnione w intensywnej produkcji, przy wysokich wymaganiach energetycznych oraz w sytuacjach, gdy zależy nam na stabilności zdrowotnej stada i optymalizacji kosztów żywienia.
Artykuł powstał we współpracy z ATL Agro, czyli sklepem, w którego ofercie znajdują się wysłodki buraczane. Więcej informacji: https://www.sklep.atl-agro.pl/produkt/wyslodki-buraczane-niemelasowane-suche-granulowane/
